
Соте из вонголе с просекко
Вонголе - нежный моллюск, который продается у нас в замороженном виде.
Размораживать его нужно как и все морепродукты - в холодильнике.
Не выливайте жидкость, образующуюся при оттаивании, она нам пригодится для соуса.
Не выливайте жидкость, образующуюся при оттаивании, она нам пригодится для соуса.




